2021年3月アーカイブ

この前、デパ地下の安い八百屋さんで野菜をたくさん買ってきました。

その日にもよるんですが、この前買いに行ったときはルッコラが2袋でも3袋でも100円だったので、せっかくなら~と思い3袋買いました。
いつもはサラダに入れたりして食べますが、でもそんなにたくさんも食べられないので、いっぱい食べられる方法ないかな?と思い、キャベツと一緒に千切りにしてコールスロー風のサラダにしちゃいました。
こういうほうが生野菜サラダよりも量がたくさん食べられるのでいいですよね!
香りのいいおいしいコールスローができました。

あとは大葉がひと箱10束かな?それが150円というときもあったりして、しょうゆ漬けがお勧め、と書いてあったので作ってみたりしました。
前より野菜を食べるようになった薬剤師でした(笑)。

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